Slijterij De LangstraatWaalwijk

Von unserem Büro aus sind es nur ein paar Minuten zu Fuß zu Slijterij De Langstraat. Ich schaue also regelmäßig dort vorbei, um mir ein paar leckere Biere für das Wochenende auszusuchen. Dort ist es immer gemütlich, und ich habe das Gefühl, dass sie mich und meine Bedürfnisse inzwischen gut kennen. Heute gehe ich für einen Blog dorthin und hoffe, sie dabei besser kennen zu lernen.

Zusammen mit unserer Praktikantin Nikki van Delft betrete ich den Spirituosenladen. Wir werden von Sharon Vorster, der Besitzerin, begeistert begrüßt. "Schön, dass Sie da sind. Kommen Sie, lassen Sie uns nach unten gehen, da kann man sich besser unterhalten", sagt sie, während sie das Tor zur Kellertreppe aufhält. Wir gehen die Treppe hinunter und betreten ein geräumiges Büro, wo wir an einem gemütlichen Holztisch Platz nehmen. Bei einer Tasse Kaffee frage ich Sharon, wie lange es Slijterij De Langstraat schon gibt. "Wir haben im Februar 2023 eröffnet. Zuvor gab es hier in diesem Gebäude auch eine Off-Licence. Ich habe dort gearbeitet, ebenso wie meine Mitarbeiterin Marjan van Geffen. Als der Besitzer zu verstehen gab, dass er seine Geschäfte nicht mehr weiterführen wollte, dachte ich, es wäre toll, selbst einen Spirituosenladen zu eröffnen." Sharon ging hin, um herauszufinden, ob ihr Plan durchführbar war, und fragte Marjan, ob sie sich ihr anschließen würde. "Marjan ist seit mehr als 20 Jahren im Geschäft und verfügt daher über ein enormes Fachwissen. Ich wollte sie unbedingt dabei haben. Wir haben immer gut zusammengearbeitet und tun es immer noch."

Obwohl Sharon letztendlich die Verantwortung trägt, stimmen die beiden Damen alles gut miteinander ab. "Wir beraten uns regelmäßig und haben vor kurzem auch gemeinsam den Keller als Präsentationsraum eingerichtet. Kommen Sie, lassen Sie uns hinuntergehen." Sharon führt uns aus ihrem Büro und öffnet dann eine weitere Tür im Untergeschoss. Wir treten in einen hübsch dekorierten Raum. Ich sehe ein paar schöne Holzstühle neben einem Tisch, der aus einem Weinfass voller Korken gefertigt wurde. Es gibt auch ein paar Stehtische mit Hockern, und der Raum ist unter anderem mit Wein- und Bierflaschen dekoriert. "Wir führen hier Verkostungen für Gruppen von bis zu 18 Personen durch", sagt er. Die Verkostungen werden zu verschiedenen Themen angeboten. Sharon: "Das kann ein ganz bestimmtes Thema sein, zum Beispiel Weine eines bestimmten Weinguts, aber auch ein breiteres wie eine Bierverkostung mit einer Vielzahl von Bieren aus verschiedenen Brauereien." Natürlich wird all dies von einer guten Dosis an Informationen und köstlichen passenden Snacks begleitet. Das klingt nach einem unterhaltsamen Abend, den ich auf jeden Fall im Auge behalten werde. "Wir veranstalten auch Verkostungen bei den Leuten zu Hause. Ganz individuell und komplett mit Getränkekarte", fügt Sharon hinzu.

Das Informieren und Beraten ist das, was Sharon an ihrem Job am meisten Spaß macht. "Ich genieße es sehr, wenn ich den Kunden eine gute Wein- und Lebensmittelberatung geben kann. Ich erzähle zum Beispiel auch gerne mehr über verschiedene Brauverfahren oder gebe Tipps zu Gerichten mit Getränken darin. In meiner Freizeit experimentiere ich regelmäßig mit Getränken in Gerichten und teile die Erfolge gerne mit meinen Kunden." Die meisten Kunden kommen regelmäßig in den Laden, so dass Sharon und Marjan sie wirklich kennen und sich noch besser in sie hineindenken können. Für mich persönlich ist das einer der Hauptgründe, meine Produkte so oft wie möglich in einem Fachgeschäft zu kaufen. Sharon sagt, dass sie regelmäßig einen Newsletter mit Tipps und Informationen verschickt. "Darin weisen wir unsere Kunden auch auf aktuelle Aktionen hin und man kann nachlesen, welche Verkostungen anstehen." Den Newsletter erhält man, wenn man eine Treuekarte hat, sagt Sharon. Mit der Treuekarte kann man auch Rabatte auf Produkte und/oder Verkostungen erhalten.

Wir gehen die Treppe zum Laden hoch. Es sieht immer pico bello aus. Sharon erzählt uns, dass die Weine nach Ländern sortiert sind. Die Biere sind nach Stilen geordnet. "Wir haben auch viele lokale Produkte wie unseren eigenen Likör De Langstraat, Met und Bier von Nemeton Brewing und Biere von Sint Crispijn, Baros und Opener. Das sind alles hochwertige Produkte, denn Qualität ist für mich sehr wichtig. Wir verkaufen zum Beispiel keine niederländischen Weine, weil mir das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht gefällt. Andererseits haben wir Weine aus der Neuen Welt, also Weine aus nicht traditionellen Weinregionen wie zum Beispiel Israel". Auf die Frage, von welchem Wein Sharon selbst sehr begeistert ist, antwortet sie: "Dieser Rotwein aus Portugal, der in Portweinfässern gereift ist. Das gibt dem Geschmack wirklich eine besondere Note, ich liebe ihn!" Dann gehen wir zur Bierauswahl über. Neben all den bekannten, klassischen Bieren gibt es auch sehr viele Flaschen mit bunten Etiketten und lustigen, zweideutigen Namen. Blond, doppelt, dreifach, IPA, Weizen, Gerstenwein, Barrel Aged, was auch immer, man findet es hier. Es gibt sogar ein umfangreiches Angebot an glutenfreien Bieren, so dass auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit eine leckere Bierspezialität genießen können. Wir sehen uns einige weitere Geschenkboxen an, die bereits fertig verpackt sind und verschiedene Themen enthalten. "Viele Kunden finden das praktisch, aber natürlich können sie auch gerne ihr eigenes Geschenkpaket zusammenstellen.

Bevor wir zurück ins Büro fahren, beschließe ich, den portugiesischen Wein mitzunehmen, von dem Sharon so begeistert war. Den werde ich bei einer schönen Gelegenheit öffnen. Nikki und ich gehen zurück ins Büro. Die Pflicht ruft, obwohl unsere Köpfe - nach all dem Gerede über Alkohol - schon auf das Wochenende eingestellt sind.

Brauchen Sie einen guten Rat für Alkohol und Essen? Ob Wein, Bier oder Spirituosen, auf Slijterij De Langstraat denkt man gerne mit und gibt maßgeschneiderte Ratschläge. Das Sortiment in diesem gemütlichen Spirituosengeschäft im Zentrum von Waalwijk ist riesig. Geschenkpakete, Biere, Weine, Met, Spirituosen - hier finden Sie sicher, was Sie brauchen. Wenn nicht, werden Sharon und Marjan gerne für Sie suchen!

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